Petit-déjeuner pour perdre du poids : quels produits limiter ?

Le test en rayon : 0 produit sur 3

Nous avons scanné 3 produits très courants du petit-déjeuner avec un objectif de perte de poids dans le profil VitaScan. Les 3 sortent à 50 % : trop sucrés ou trop caloriques pour cet objectif.

• Belvita Petit Déjeuner Chocolat : présenté comme un petit-déjeuner équilibré, il contient 27 g de sucres pour 100 g et 439 kcal.
• Kellogg's Trésor Chocolat au Lait : 25 g de sucres pour 100 g et 448 kcal.
• Pur jus d'orange sanguine : 8,7 g de sucres pour 100 ml, soit 87 g dans la bouteille d'un litre, et presque pas de fibres.

Ce ne sont pas des produits interdits. Mais quand on cherche à perdre du poids, ils comptent plus qu'on ne le pense.

Pourquoi le petit-déjeuner pèse autant

• Le sucre arrive vite : un petit-déjeuner très sucré et pauvre en protéines fait monter puis redescendre la glycémie, et la faim revient souvent avant midi.
• Les portions réelles dépassent souvent celles de l'emballage : la portion indiquée pour les céréales est de 30 g. Pèse ton bol une fois, tu sauras où tu en es.
• Le jus ne cale pas : sans les fibres du fruit entier, on boit en un verre le sucre de plusieurs oranges, sans se sentir rassasié.

Le pur jus d’orange, c’est du sucre ajouté ?

Non, un pur jus ne contient pas de sucre ajouté : c'est le sucre naturel du fruit. Mais l'Organisation mondiale de la santé range les sucres des jus de fruits parmi les sucres libres, comme le sucre ajouté, et recommande d'en limiter la consommation.

Un verre de 20 cl de pur jus d'orange apporte environ 17 g de sucres. Si tu veux perdre du poids, préfère le fruit entier, qui garde ses fibres et cale davantage.

Ce qu’il faut regarder sur l’étiquette

Le devant du paquet met en avant « céréales », « équilibré » ou « pur jus ». Les vraies informations sont au dos, dans le tableau nutritionnel :

• La ligne « dont sucres » : elle donne la quantité de sucres pour 100 g ou 100 ml.
• Les kcal pour 100 g, et surtout pour la portion que tu manges vraiment.
• Les protéines et les fibres : plus il y en a, plus le petit-déjeuner tient au corps.

Quoi choisir à la place

• Des flocons d'avoine nature, avec un fruit entier.
• Un yaourt nature ou un fromage blanc, riches en protéines.
• Du pain complet avec un peu de beurre ou de fromage.
• Des œufs, si tu as le temps.
• Un fruit entier plutôt qu'un verre de jus.

Et les produits du test ? Tu peux les garder pour un jour sans objectif, avec modération.

Vérifier en 3 secondes avec VitaScan

Indique ton objectif de perte de poids dans ton profil VitaScan, puis scanne le produit : l'application te dit s'il correspond à ton objectif, et pourquoi.

Questions fréquentes